茴香和孜然虽然长得像,但区别真的很大,厨师:千万不要用错了
茴香和孜然虽同属伞形科,但在植物学特性、香气风味、烹饪应用及文化背景上差异显著。
茴香和孜然虽同属伞形科,但在植物学特性、香气风味、烹饪应用及文化背景上差异显著。
泰国名厨Pam Pichaya Soontornyanakij荣获2025年度“世界最佳女厨师(The World’s Best Female Chef)”殊荣,成为首位获得此国际大奖的亚洲厨师。
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㊟日剧《幸福伽菜子的快乐杀手生活》「在南方生活节·神游与入戏」活动现场,许知远聊起年轻人该如何与时代建立联结:“猛烈地、不回头地把自己抛入到这个急流之中。其实我们很少会面临特别大的危险,大部分的危险都是可以承受的。尤其年轻的时候更需要,你容易恢复。我这个年纪可
“行了行了,差不多得了,挂那么整齐干啥,又不是县长结婚。”二姨摆手,盯着我手里的红灯笼,“这灯笼还是旧的,三年前你二姐结婚那会儿用过。”
第一眼看到蓝带厨艺学校这个名字,我竟然看成了蓝翔学校,我还寻思着这不是学挖掘机的地方吗?学厨师不应该是去新东方吗?再深入一了解,人家的官称是蓝带烹饪艺术学院,1985年创建于巴黎,知名度和权威性很高,修完课程拿到毕业证书之后就等于拿到了在全球就业的护照了!可以
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由封面传媒、封面科技举办的2025超级品牌节在成都举行,李锦记凭借“李锦记希望厨师”项目,荣获“2024年度责任品牌案例”荣誉;同一时间,由成都市绿色低碳发展协会举办的碳达峰碳中和绿色发展交流会上,公布了“2024年度绿色低碳发展示范单位”名单,李锦记凭借“可
盛宴华章,千载传承。3月29日18点档,由中央广播电视总台央视频推出的大型融媒体美食文化节目《中国美食大会》第十期,在总台央视财经频道(CCTV-2)、央视频、央视网同步播出。
3月28日,《四川省促进川菜发展条例》获省十四届人大常委会第十八次会议通过。为什么给川菜立法?川菜立法会带来哪些影响?与大众有何密切关系?记者第一时间采访了相关部门进行解读。
HOY TV全新美食节目《李锦记呈献:他鄕的煮人》将于3月31日起,逢星期一至五晚上 8时30分于HOY TV 77台播映。节目由陈淽菁担任主持,透过声音导航,带领观众走访加拿大、澳洲、英国、新加坡、马来西亚及日本,寻找移居当地的香港“煮人”!
“隋卞一探,真假立现”在探店界,有一位兼具流量与口碑的顶流up主——“特厨隋卞”。不夸张地说,这位的水平,在互联网自媒体厨师中属于是第一梯队、实力顶尖的存在。
曾经的TVB当红小生陈键锋,如今已是47岁,微胖,可记忆中,他这张脸曾经帅气无比,瞬间勾起了人们关于TVB剧的记忆。陈键锋的演员生涯,并不像许多人的童年滤镜那样光鲜,他一路走来,拍过高分剧,也接过扑街戏,甚至经历过TVB艺人常见的血汗模式。
刘姐在河南小山村长大,父母是传统农民,家里兄弟姐妹六个,她排第二。
当主治医生推开弹簧门说出"肿瘤切除成功"时,这个向来冷静的互联网公司副总突然蹲在地上,将脸深深埋进掌心。
开年以来,餐饮市场一个月一个大新闻,爆款菜层出不穷,从充满云南地方特色的酸汤火锅一路狂飙,贵州豆豉火锅爆红出圈,再到追求现炒烟火气的广西小炒席卷全国,在大众口味市场饱和后,地方传统特色正以创新呈现为广大厨师打开创造爆款菜的新思路。
因一场变故,宁夏回族自治区吴忠市青年何静独自挑起生活重担,四处打零工。后经朋友建议,她参加了由当地政府补贴学费的“吴忠厨师”劳务培训,进入为期20天的中式面点师初级班。结业后,她在早茶店担任面点师,月薪3500元,还有时间照顾孩子。如今31岁的她考取了中级职业
致力于支持和推动日本美食在海外传播的日本料理与饮食文化发展委员会(JCDC)在京都为外国厨师举办了一场认证考试。此次认证考试依据的是日本农林水产省(MAFF)制定的《国外日本料理烹饪技能认证指南》(2016年4月1日颁布,2024年4月1日修订)。在这次考试中
大会审议并表决通过了《山东省饭店协会烹饪技术专家委员会管理办法》和《山东省饭店协会名厨专业委员会管理办法》,同时明确了两个专委会的组织架构、职责范围及运行机制,颜卫星当选第二届烹饪技术专家委员会主席,张永当选第二届名厨专业委员会主席。
3月18日,“匠心艺厨”首届阡陌云间菜品交流会在中山街道阡陌云间举办,来自全国30多个省市的100位厨师相聚一堂,每人呈现一道看家菜品,以艺会友,共同探讨中国美食文化的创新与传承。